معاون غذا و دارو: کشور در حوزه امنیت غذایی مناسب و نگرانی خاصی ندارد
مسلم نجفی،معاون غذا و دارو در خصوص اهمیت ، فعالیت و وضعیت کشور در حوزه‌ی امنیت غذایی بیان کرد: سال ۲۰۱۸ مجمع عمومی سازمان ملل جلسه‌ای که داشتند و با توجه به اهمیت بیماری های منتقله و مرتبط غذا و مباحث ایمنی مواد غذایی روز ۷ژوین برابر با ۱۷ خرداد را روز جهانی ایمنی مواد غذایی نامگذاری نمود.
و شعار امسال استانداردهای مواد غذایی ، نجات بخش زندگی است
نجفی به اهمیت غذای سالم اشاره کرد و گفت: ایمنی مواد غذایی بخش مهمی از امنیت غذایی است. غذای سالم، زیربنای سلامت است. بیش از ۲۰۰ نوع بیماری از غذای ناسالم و الوده به باکتری ها ویروس ها انگل ها، سموم یا مواد شیمیایی ایجاد میشود.
کودکان زیر پنج سال ۹ درصد از جمعیت دنیا را تشکیل میدهند اما ۴۰ درصد بیماری های ناشی از غذا در آنها اتفاق می افتد.
نجفی با بیان اینکه در حال حاضر وضعیت کشور در حوزه امنیت غذایی مناسب و نگرانی خاصی ندارد ادامه داد: ضرورت تغییر الگوی کشاورزی و باغداری، روشهای تولید، نجهزیات تولید و فرآوری و نگهداری و توزیع نیز الگوی مصرف است.
الگوی مصرف ما در غذا ۲ برابر اروپا است.همانطور که الگوی شکر در کشور ما نسبت به بقیه ی کشور ها زیاد است و این باعث هدر دادن غذا میشود و با کمبودی در مواد غذایی مواجه می‌شویم.
تجربه نشان داده است که صرف داشتن پول به معنی داشتن امنیت غذایی و امکان تامین غذا نیست.
ضرورت آموزش به کشاورزان و سایر تولید کنندگان غذا را برای مصرف استاندار نهاده های کشاورژی مانند کود و سم و… داریم.
نجفی خبر داد : در ۲ماه و نیم اول ۱۴۰۲ محصولات غذایی استان ما به ۴۵ کشور صادر شده است.
وی در خصوص فعالیت های عمده امنیت غذایی گفت:
برنامع غنی سازی آرد با اهن و اسید فولیک
•برنامه غنی سازی با ویتامینD
•استفاده از انواع سامانه ها و بستر خدمات الکترونیکی مبتنی بر وب برای صرفه جویی در هزینه ها و تسریع خدمات به مراجعین
•در حوزه غذا ، پروانه بهره برداری و مسئولین فنی به صورت الکترونیکی در سامانه ttac